| | 供应产品 | |  凉拌菜调味料生产技术
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畜产品
| 2010-5-28 22:57:01 | | 凉拌菜调味料生产技术要求及特点
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由于凉拌菜的特点和风味区别较大，很多凉拌菜调味料不适合凉拌菜使用或者使用不好致使凉拌菜很难吃。斯波通过对河南、湖北等地生产复合调味凉拌菜调味料的生产和研发，特提供《凉拌菜调味料生产技术要求及特点》供同行 | 香港特别行政区 | | 成都乐客食品技术开发有限公司 | | 查看详细 |
| 卤鸡翅技术
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畜产品
| 2010-5-28 22:57:01 | | 卤 菜 使 用 香 料 说 明
一、香料的特点 所提供用于卤菜的香料有粉状、膏状、油状三大类。产品是采用鲜肉蛋白经过先进生物酶解、美拉德反应、包埋香味等技术精深加工，并辅以相关特色香料提高风味的高级食品配料。能提高卤菜醇厚、自然独特鲜香的风味、回味持久、口感纯 | 香港特别行政区 | | 成都乐客食品技术开发有限公司 | | 查看详细 |
| 卤味调味料研究新技术
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畜产品
| 2010-5-28 22:57:01 | | 卤味调味料发展趋势及特点
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卤味调味料主要是卤味最为核心的调味技术，卤菜好不好吃其关键在于卤菜调味料的好与坏，但是卤菜好坏决定消费者的认可，如久久鸭、棒棒鸡、排骨、牛肉、爆烤鸭等畅销的主要原因就是其味道，其味道的核心来源于卤味调味料。斯 | 香港特别行政区 | | 成都乐客食品技术开发有限公司 | | 查看详细 |
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